公式レシピ
鮭のムニエル｜レシピ大事典｜ベル食品
北海道のソウルフードメイカー「ベル食品」のレシピ、鮭のムニエルのご紹介です。
www.bellfoods.co.jp
つくってみよう
イカれたメンバーを紹介するぜ！
シャケ！
トマト！
バター！
以上だ！
シャケに小麦粉をまぶして、
バターで焼いて、
色目がついたら
トマトも一緒に皿に盛って、ジンたれをかけて完成。
感想
・バター＋塩コショウの味付けよりも、ジンたれのおかげでコクが良く出ている。
・公式レシピは焼いてからジンたれを後がけする手順だが、焼く段階でジンたれを加えて煮詰めてみたりしたらまた違う味わいになりそう。
・うまい
以上
